一度windows11へアップデート後に10にOSを戻しました。プログラムの更新をすると勝手に11へアップデートされます。

11のツールバーの配置が変えられないことに絶望して10に戻したところ、プログラムの更新をするたびに11のデータのダウンロードが始まり、再起動時に11へアップデートされた状態になります。11が気に入らないから10に戻したのに11を押し付けてくるのはどうしたら拒否できますか。または、更新するプログラムを選択する方法等あるのでしょうか。10に戻せるという謳い文句は嘘なら嘘でそう明言してください。私と同じ悲しみを抱える方が少しでも減る様に。